ReceptorAsijská kuřecí polévka s kukuřicí
Nejprve uvaříme kuřecí prso v vývaru, dokud nezměkne. Poté ho vyjmeme a pomocí vidličky natrháme na tenké proužky. V misce našleháme bílek do pěny pomocí vidličky.
Ingredience aneb co potřebujete
1 kuřecí prso
2 bílky
2 PL mléka
1 plechovka sterilovaných kukuřičných zrn
1 malá mrkev
1/4 KL nastrouhaného čerstvého zázvoru
2 PL škrobu + 3 PL vody ( škrobová pasta )
1 PL světlé sójové omáčky
1 KL vinného octa
1 l silného drůbežího vývaru
2 jarní cibulky
sůl
( pro barvu možno přidat malinkou špetku kurkumy )
Postup vaření podle receptu
Nejprve uvaříme kuřecí prso ve vývaru, dokud nezměkne. Poté ho vyjmeme a pomocí vidličky natrháme na tenké kousky. V misce našleháme bílek do pěny, přidáme mléko a škrobovou pastu a vše dobře promícháme. Nakonec přidáme maso a zázvor a opět promícháme.
Znovu přivedeme vývar k varu, přidáme kukuřici a nastrouhanou mrkev. Podlechu obsah misky, přidáme ocet a sójovou omáčku a vaříme asi 5 minut. Ochuťujeme a na závěr vmícháme nakrájené jarní cibulky. Dále už nevaříme.
Co jste ještě nevěděli o receptu Asijská kuřecí polévka s kukuřicí
Asijská kuřecí polévka s kukuřicí je lahodný pokrm, který spojuje chutě a vůně orientální kuchyně. Tato polévka se připravuje z kvalitního kuřecího masa, zeleniny a sladké kukuřice, což jí dodává příjemnou sladkost a křupavost. Koření, jako je zázvor a koriandr, umocňuje její autentickou chuť. Podávaná horká, je ideální pro zahřátí v chladných dnech a přináší pocit útulnosti. Tato polévka je nejen chutná, ale také zdravá, bohatá na vitamíny a bílkoviny, což ji činí skvělou volbou pro oběd či večeři.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
