ReceptorBramborový salát z čerstvé zeleniny
Uzavíráme sváteční období, přičemž bramborový salát se stal jeho neodmyslitelnou součástí, zejména během Vánoc. Tento salát může mít různé varianty. V tomto receptu k uvařeným bramborám přidáme...
Ingredience aneb co potřebujete
5 uvařených brambor ve slupce
2 mrkve
1/4 celeru
1 petržel
4 kyselé okurky
majonéza
sůl
mletý pepř
ocet
1/2 cibule
plnotučná hořčice
Postup vaření podle receptu
Nejprve uvaříme brambory se slupkou. Když jsou brambory hotové a vychladnou, oloupeme je a nakrájíme na drobné kostičky.
Očistíme mrkev, petržel a celer, pak je pokrájíme na drobné kostičky a dáme do hrnce s osolenou vodou a lžící octa. Vaříme asi 30 minut. Mezitím nakrájíme kyselé okurky na malé kostičky a cibuli jemně nasekáme.
Když bude zelenina uvařená, scedíme ji a necháme chvilku okapat. Poté ji smícháme s bramborami, přidáme sůl, pepř, trochu okurkového láku, majonézu a lžičku hořčice. Vše důkladně promícháme a salát dáme chladit do ledničky, aby se propojily chutě. Nakonec podáváme jako přílohu.
Co jste ještě nevěděli o receptu Bramborový salát z čerstvé zeleniny
Bramborový salát z čerstvé zeleniny je oblíbeným pokrmem, který spojuje svěží chutě a nutriční hodnoty. Hlavními ingrediencemi jsou vařené brambory, čerstvá zelenina jako okurky, rajčata a paprika, a často také cibule či jarní cibulka. Celý salát se dochucuje olivovým olejem, octem a bylinkami, což mu dodává osvěžující chuť. Tento salát je ideální jako příloha k masovým pokrmům, nebo jako lehký hlavní chod v teplých dnech. Je snadný na přípravu a zdravý, díky čerstvé zelenině plné vitamínů.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
