ReceptorCuketové zelí dušené
Pokud máte na své zahradě stále spoustu cuket, určitě oceníte další způsob, jak je zpracovat. Cuketové zelí je chutné a představuje skvělou alternativu…
Ingredience aneb co potřebujete
2 větší cukety
1 cibule
máslo
1 lžíce hladké mouky
cukr
ocet
kmín
sůl
Postup vaření podle receptu
Cukety oloupeme a pokud ještě nemají velká semena, nastrouháme je nahrubo. U větších cuket nejdříve vydlabeme semena před strouháním.
Nastrouhanou cuketu dáme do síta, osolíme ji a necháme ji asi půl hodiny odkapat.
Na másle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci mouky a zakrátko osmahneme. Poté přidáme cuketu, kmín, cukr a ocet podle chuti.
Vaříme maximálně 5 minut, aby cuketa zůstala pevná a nepropadla se.
Co jste ještě nevěděli o receptu Cuketové zelí dušené
Cuketové zelí dušené je chutným a zdravým pokrmem, který kombinuje čerstvou cuketu s klasickým zelím. Tento recept se snadno připravuje a je ideální pro vegetariánské pokrmy. Cuketa dodává pokrmu jemnou texturu a sladkost, zatímco zelí poskytuje osvěžující křupavost. Dušení je ideální metodou, která zachovává výživové hodnoty zeleniny a zajišťuje jejich dokonalou chuť. Podávejte jako přílohu nebo jako samostatné jídlo, které potěší celou rodinu. Zdravé, výživné a lahodné - to je cuketové zelí dušené!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
