ReceptorGuacamole
Avokádo se v poslední době stává stále populárnějším. Díky obsahu zdravých tuků a několika minerálům se řadí mezi výborné potraviny. Je důležité…
Ingredience aneb co potřebujete
2 zralá avokáda
6 lžiček citrónové nebo limetkové šťávy
2 menší rajčata
3 červené cibule
1 pálivá paprička
1 hrst lístků koriandru
2 stroužky česneku
1/2 lžičky soli
1 špetka pepře mletého
Postup vaření podle receptu
Avokádo překrojíme na poloviny, odstraníme pecku a vydlabeme dužninu. Tu potom rozmačkáme vidličkou.
Rajčata vyjmeme z přebytečné tekutiny, nakrájíme je na malé kousky a smícháme s avokádem.
Cibuli zbavíme slupek a jemně nakrájíme. Pálivou papriku vyjmeme ze semínek a rovněž ji nasekáme na malé kousky. Česnek oloupeme a rozmačkáme.
K avokádu přidáme cibuli, pálivou papričku, rozdrcený česnek a trochu koriandru. Dochutíme solí a pepřem, pokapeme citronovou šťávou a důkladně promícháme.
Necháme chladit v lednici nebo na chladném místě a servírujeme s opékaným bílým toastovým chlebem nebo tortillovými chipsy.
Co jste ještě nevěděli o receptu Guacamole
Guacamole je tradiční mexická omáčka na bázi avokáda, která se často používá jako dip nebo příloha. Její hlavními ingrediencemi jsou zralé avokádo, rajčata, cibule, limetková šťáva, sůl a koření. Guacamole je oblíbené pro svou krémovou texturu a osvěžující chuť, která skvěle ladí s tortilla chipsy, tacos nebo jako příloha k různým jídlům. Je také bohaté na zdravé tuky a živiny, což z něj činí nejen chutnou, ale i výživnou volbu.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
