ReceptorKvětáková polévka
Líbí se vám krémové polévky? Klasická květáková polévka se smetanou vám přinese potěšení nejen na duši, ale i na jazyku. Tato jednoduchá a rychlá polévka je skvělou volbou jako…
Ingredience aneb co potřebujete
1 květák
1 l zeleninového vývaru (podle potřeby )
1 smetana ke šlehání
2-3 lžíce polohrubé mouky
1 špetka muškátového oříšku
1 hrst čerstvé zelené petrželky
bílý pepř mletý
sůl
Postup vaření podle receptu
Květák rozdělíme na jednotlivé kousky a důkladně ho opláchneme.
Růžičky dáme do vařícího zeleninového vývaru a vaříme je přibližně 15 minut, dokud nezměknou.
Následně květák v polévce pečlivě rozmixujeme nebo ho proženeme přes síto.
Půlku smetany smícháme s moukou a za neustálého míchání ji vlijeme do polévky.
Ještě ji chvíli necháme vařit. Nakonec polévku dochutíme bílým pepřem, solí a nastrouhaným muškátovým oříškem.
Na konci šleháme zbytek smetany s jemně nasekanou zelenou petrželkou a těsně před podáváním ozdobíme polévku úhlednými kopečky.
Co jste ještě nevěděli o receptu Květáková polévka
Květáková polévka je lahodný a krémový pokrm, který potěší chuťové pohárky. Hlavní ingrediencí je květák, který se vaří do měkka a poté mixuje do hladké konzistence. Polévka se často obohacuje o brambory, mrkev a celer, což jí dodává bohatou chuť. Pro dokonalou dokonalost se přidává smetana nebo jogurt, které polévku zjemňují. Květáková polévka je nejen chutná, ale také výživná, bohatá na vitamíny a minerály, což z ní činí ideální volbu pro zdravý pokrm. Můžete ji podávat jako předkrm nebo hlavní jídlo, vždy s kouskem čerstvého pečiva.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
