ReceptorPlněné cukety
Na plněné cukety vybereme pouze mladé kousky, nikoli velké a přezrálé. Vydlabané cukety nejdříve krátce povaříme. Poté je…
Ingredience aneb co potřebujete
4 cukety
2 cibule
2 rajčata
5 lžic strouhanky
2 vejce
0,5 lžičky sypkého zeleninového bujónu
200 g tvrdého sýra (např. ementál)
2 lžíce oleje
sůl
pepř mletý
petrželka
Postup vaření podle receptu
Mladé cukety podélně rozpůlíme, vydlabeme vnitřek a nakrájíme.
Cukety, které jsme rozpůlili, položíme řeznou stranou dolů na plech s pečicím papírem a pečeme je po dobu 10 minut.
Na pánvi s dvěma lžícemi oleje osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nasekanou dužinu cuket a na kostičky nakrájená rajčata. Necháme podusit a poté sundáme z plotny.
Nastrouháme tvrdý sýr a polovinu si necháme bokem.
Do pánve přidáme strouhanku, rozmíchaná vejce, suchý zeleninový bujon, polovinu nastrouhaného sýra, ochutíme solí a pepřem, posypeme petrželkou a důkladně promícháme.
Naplníme předpečené cukety směsí a posypeme je zbytkem sýra.
Pečeme v předem vyhřáté troubě přibližně 15 až 20 minut.
Co jste ještě nevěděli o receptu Plněné cukety
Plněné cukety jsou lahodným a zdravým pokrmem, který potěší chuťové pohárky mnoha gurmánů. Tato jídla se obvykle skládají z vyvýlených cuket, které jsou naplněny různými náplněmi, jako jsou mleté maso, rýže, zelenina nebo sýry. Plnění můžete ochutit bylinkami a kořením, které dodají pokrmu na intenzitě. Po upečení se cukety stávají měkkými a šťavnatými, zatímco náplň je dokonale propečená. Plněné cukety jsou ideální jako hlavní jídlo nebo příloha, ať už na oběd nebo večeři.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
