ReceptorBezinková limonáda
Bezová limonáda osvěžuje pokolení a pokolení už drahně let, protože bez najdeme na kraji každé louky. I kdybychom ho nepoznali na pohled, určitě vás zaujme jeho omamná vůně. Bezinková limonáda v horkých letních dnech výborně osvěžuje, v zimě se zase bezový květ dá nasušit a dělat z něj čaj, abyste se zbavili protivného zahlenění. Mnoho lidí považuje bez za plevelnou rostlinu, ale ta v sobě skrývá mnohá překvapení. Jedním z nich pro vás určitě bude bezinková limonáda – voňavé a jemně perlivé letní osvěžení.
Čas na sběr bezu je v květnu a červnu a sbírejte pouze suché květy, protože vlhké, třeba ty sebrané po ránu, by při sušení zhnědly a ztratily na kvalitě. Sušit se musí okamžitě a například v hermeticky uzavřené dóze vydrží do příští sezony. Recept na bezovou či bezinkovou limonádu najdete právě zde.
Ingredience aneb co potřebujete
4 l převařené a vychlazené vody
30 g cukru krystal
0,5 PL droždí
6 ks bezového květu (bezinky)
1 citron
Postup vaření podle receptu
Bezinková limonáda má velmi jednoduchou přípravu. Cukr, nadrobno nalámané droždí, bezové květy a na tenká kolečka nakrájený citron dejte do převařené vody, kterou nechte vychladnout. Pořádně promíchejte. Přikryjte a nechte stát v pokojové teplotě jeden den. Potom přeceďte a pořádně vychlaďte.
Co jste ještě nevěděli o receptu Bezinková limonáda
Bezinková limonáda je osvěžující nápoj, který se připravuje z květů černého bezu. Ty se macerují ve vodě, často s přidáním citronu a cukru, aby se uvolnily jejich jedinečné aroma a chuť. Tento nápoj je oblíbený zejména během letních měsíců díky své chladivé a jemně květinové chuti. Kromě skvělého osvěžení může nabídnout také benefity pro zdraví, jako jsou vitamíny a antioxidanty obsažené v květech bezu. Bezinková limonáda je jednoduchá na přípravu a může být ozdobena mátou nebo plátky citronu pro zvýraznění její svěžesti.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
