holandská omáčka

Související recepty pro tag: holandská omáčka

Holandská omáčka je klasická francouzská omáčka, která se často podává k různým pokrmům. Její krémová struktura a bohatá chuť dokonale doplňují pokrmy jako jsou vejce benedikt, zelenina nebo ryby. Oblíbeným jídlem s touto omáčkou jsou také spargl, kdy je omáčka podávána k vařeným chřestu. Holandská omáčka může být také použita jako základ pro další omáčky, například Bearnaise, což je oblíbená varianta s bylinkami. Tato omáčka je oblíbená pro svou jemnost a schopnost zvýraznit chuť pokrmů.