ReceptorPampeliškový med s citrusy
Nejprve si natrháme květy pampelišek, které poté zaléváme vařící vodou. K tomu pak ještě přidáme nakrájený citron a pomeranč. Necháme asi 10 minut povařit a poté ukládáme na 1den do chladu odstát.
Ingredience aneb co potřebujete
400 ks hlavička květů pampelišek
půlka pomeranč
1 ks citron
1,25 l voda
1 kg cukr
Postup vaření podle receptu
Na druhý den si pampelišky scedíme, nejlépe přes bavlněnou utěrku a přidáme cukr. Takto asi 1,5 hodiny povaříme.
Takhle udělaný med pak naléváme do sklenic, zašroubujeme víčka, otočíme vzhůru nohama a takto je necháváme do druhého dne.
Skladujeme v chladu.
Co jste ještě nevěděli o receptu Pampeliškový med s citrusy
Pampeliškový med s citrusy je lahodná a originální pochoutka, která kombinuje sladkost pampeliškového medu s osvěžujícími tóny citrusů. Tento med se připravuje z květů pampelišek, které se vaří a mísí s cukrem, citrony a pomeranči. Výsledkem je hustý, aromatický sirup, jenž si uchovává nejen chuť, ale i zdravé látky z pampelišek a citrusových plodů. Pampeliškový med je skvělý na pečivo, do čaje nebo jako originální dárek. Je to přírodní pochoutka, která přináší kousek léta do každého dne.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
