ReceptorPampeliškový sirup
Venku svítí slunce a zároveň rozkvétají žluté pampelišky. Pojďme nasbírat tyto léčivé rostliny a udělejme si z nich lahodný med nebo sirup.
Ingredience aneb co potřebujete
100 pampeliškových květů
700 ml vody
1 kg cukru krystal
0,5 lžičky kyseliny citronové
Postup vaření podle receptu
Květy přelijeme horkou vodou, kterou jsme převařili, a zakryté je ponecháme vyluhovat do dalšího dne.
Přeferujeme tekutinu přes jemné sítko nebo plátno a vaříme s cukrem, dokud se sirup nezačne zahušťovat.
Do směsi přidáme kyselinu citronovou a ještě ji krátce povaříme.
Horký sirup naléváme do sklenic, pečlivě otřeme okraje a uzavřeme víčkem.
Poté obrátíme sklenici dnem nahoru a necháme ji vychladnout.
Co jste ještě nevěděli o receptu Pampeliškový sirup
Pampeliškový sirup je lahodný a aromatický přírodní produkt, vyrobený z květů pampelišek. Tato pochoutka je oblíbená pro svou sladkou chuť a zlatavou barvu. K přípravě sirupu se pampeliškové květy vaří s cukrem a citrónem, což vytváří jedinečnou kombinaci chutí. Sirup se často používá jako sladidlo do čaje, nebo jako poleva na palačinky a dezerty. Kromě chuti má pampeliškový sirup i řadu příznivých účinků na zdraví, neboť pampeliška je známá svými detoxikačními vlastnostmi a podporou trávení.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
