ReceptorKřehký zelný salát
Vezmeme očištěné hlávkové zelí a nakrouháme. Dáme do mísy, osolíme, ocukrujeme, zakapeme olivovým olejem, přidáme ocet a kmín. Rukama dobře promícháme a dále dáváme asi na hodinu do lednice odležet, aby nám zelí zkřehlo.
Ingredience aneb co potřebujete
1 ks hlávkové zelí
1 lžíce olivový olej
podle chuti cukr
ocet podle vlastního výběru (ideální je bylinkový)
sůl
kmín
Postup vaření podle receptu
Dále už si můžeme salát dodělat podle vlastní chuti. Někomu může chutnat přidání nastrouhané mrkve, mně osobně přidá na chuti osmažená slaninka, mé přítelkyni zase kopr.
Takto připravený salát používáme jako přílohu k masovým jídlům, bramborákům a jiným jídlům.
Co jste ještě nevěděli o receptu Křehký zelný salát
Křehký zelný salát je oblíbený pokrm, který kombinuje jednoduchost a nezaměnitelnou chuť čerstvého zelí. Tento salát se skládá z jemně nakrájeného bílého nebo červeného zelí, které je často doplněno mrkví, cibulí nebo jinou čerstvou zeleninou. Dochucený je lehkým zálivkou z octa, oleje, cukru a soli, která dodává osvěžující kyselost a sladkost. Je ideální jako příloha k hlavním chodům, zejména k masitým pokrmům. Křehký zelný salát je nejen zdravý a nízkokalorický, ale také snadno přizpůsobitelný podle chuti.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
