ReceptorLetní pohankový salát
Okurku důkladně umyjeme a oloupeme, přičemž ponecháme její zelené proužky. Poté ji podélně rozpůlíme, vyjmeme semínka lžičkou a nakrájíme na měsíčky. Rajčata také nakrájíme a…
Ingredience aneb co potřebujete
200 g uvařené pohanky
1 salátová okurka
4-5 vyzrálých rajčat
0,5 střední cibule
1 velká hrst rukoly
hladkolistá petržel
citronová šťáva
olivový olej (nebo jiný)
sůl
Postup vaření podle receptu
Okurku důkladně umyjeme, oloupeme, ale ponecháme na ní část slupky. Rozřízneme ji podélně, vydlabeme semínka a nakrájíme na plátky.
Rajčata pokrájíme a zbavíme je semínek.
Cibuli nakrájíme na půlměsíce. Do mísy vložíme uvařenou pohanku, přidanou zeleninu a osolíme.
Olej smícháme s citronovou šťávou a poté nalijeme na salát.
Na konci opatrně smícháme s lístky rukoly a petrželí.
Co jste ještě nevěděli o receptu Letní pohankový salát
Letní pohankový salát
Letní pohankový salát je osvěžující a zdravý pokrm, ideální pro horké dny. Hlavní ingrediencí je pohanka, která je bohatá na živiny a vlákninu. Salát obvykle obsahuje čerstvou zeleninu, jako jsou paprika, okurka a rajčata, a často se dochucuje bylinkami, jako je bazalka nebo petržel. Vyniká lehkostí a výbornou chutí, a navíc je vhodný i pro vegetariány a celiaky. Tento salát můžete podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
