ReceptorOsvěžující fenyklovo - okurkový salát
Fenykl omyjeme, odstraníme tvrdou část a nakrájíme na jemné plátky, stejně jako okurku. Změs smetany, octa, hořčice, kopru, soli a pepře pečlivě promícháme…
Ingredience aneb co potřebujete
1 bulva fenyklu
1 salátová okurka
2 polévkové lžíce smetany
1 kávová lžička dijonské hořčice
1-2 kávové lžičky bílého vinného octa
čerstvý kopr
sůl
pepř
Postup vaření podle receptu
Fenykl omyjeme, odstraníme tvrdý střed a nakrájíme na tenké plátky, totéž uděláme s okurkou.
Smícháme smetanu, ocet, hořčici, kopr, sůl a pepř, abychom vytvořili hladkou zálivku, se kterou salát důkladně promícháme. Poté necháme salát vychladnout v lednici.
Tento salát se skvěle hodí k rybám.
Co jste ještě nevěděli o receptu Osvěžující fenyklovo - okurkový salát
Osvěžující fenyklovo-okurkový salát je ideálním pokrmem pro horké letní dny. Kombinace křupavé okurky a anisového fenyklu vytváří osvěžující a lehkou chuť, která povzbudí vaše smysly. Přidejte do salátu čerstvé bylinky, jako je máta nebo pažítka, a zakápněte ho olivovým olejem a citrónovou šťávou pro dokonalé osvěžení. Tento salát je nejen chutný, ale také zdravý, plný vlákniny a vitaminů, ideální jako příloha nebo lehká večeře.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
