ReceptorŠopský salát
Šopský salát, který je známý po celém Bulharsku, je v létě oblíbenou volbou i ve střední Evropě. Je připravován z několika jednoduchých ingrediencí, přesto je lahodný.
Ingredience aneb co potřebujete
350 g rajčat
300 g paprik
1 okurka
2 menší cibule
1 svazek petrželové natě
80 g balkánského sýru
mletý pepř
vinný ocet
3-4 lžíce olivového oleje
sůl
Postup vaření podle receptu
Papriky, rajčata a okurku zbavené slupky nakrájíme na kostky stejné velikosti a vložíme do mísy.
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, petrželku jemně nasekáme a smícháme ji s ostatními nakrájenými zeleninami.
Dochutíme směs solí a pepřem.
Salát zakapeme olejem, podle potřeby dochutíme octem a jemně promícháme.
Na závěr pokrm posypeme nastrouhaným balkánským sýrem.
Servírujeme s bílým chlebem jako hlavní pokrm.
Co jste ještě nevěděli o receptu Šopský salát
Šopský salát je oblíbený pokrm balkánské kuchyně, typický pro Bulharsko a sousední země. Skládá se ze čerstvé zeleniny, jako jsou rajčata, okurky, paprika a cibule, které se nakrájejí na menší kousky. Salát se obvykle dochucuje olivovým olejem a octem, a na závěr se posypává strouhaným balkánským sýrem. Tento osvěžující pokrm je ideální jako předkrm nebo příloha k masu a je oblíbený v letních měsících. Šopský salát je nejen chutný, ale také zdravý, plný vitamínů a minerálů.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
