ReceptorSalát Coleslaw
Salát coleslaw, jak ho všichni známe z KFC.
Ingredience aneb co potřebujete
1 hlávka menší bílé zelí
1 ks cibule
1 ks větší mrkev
1/4 ks malý celer
1 lžíce sůl
zálivka
100 ml smetana ke šlehání
1 lžička ocet
200 g majonéza
1 špetka mletý pepř
2 - 3 lžic cukr krupice
Postup vaření podle receptu
Zelí nakrájíme na tenké plátky a příčně překrájíme na centimetr velké kousky. Přidáme lžící soli, důkladně promícháme a 20 - 30 minut ručně mačkáme, aby zelí pustilo co nejvíce šťávy. Tekutinu částečně slijeme.
Mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli a celer nakrájíme nadrobno. Důkladně promícháme se zelím.
Připravíme si zálivku smícháním cukru, majonézy a smetany.
Salát promícháme, dochutíme octem, pepřem a solí dle chuti a dáme do ledničky na hodinu uležet. Před podáváním opět dobře promícháme.
Salát Coleslaw podáváme k masu, nebo jen tak s pečivem.
Co jste ještě nevěděli o receptu Salát Coleslaw
Salát Coleslaw je osvěžující pokrm, který se skládá převážně z nakrájeného zelí, často doplněného mrkví a různými dressinky. Nejznámější je majonézová varianta, která mu dodává jemnost a krémovou texturu. Tento salát je oblíbený jako příloha k grilovaným pokrmům nebo sendvičům, protože skvěle vyvažuje chutě a dodává jídlu svěžest. Coleslaw je také výživný, plný vitamínů a vlákniny, což z něj činí zdravou volbu pro každodenní stravu.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
