ReceptorAmerické vánoční mini-cookies
Vánoce jsou tady a s nimi i tradiční pečení cukroví. Letošním hitem jsou mini-cookies oblíbené především v Americe. Zkuste si je letos upéct i vy a uvidíte, jak se po nich zapráší!
Ingredience aneb co potřebujete
300 g polohrubé mouky
200 g moučkového cukru
210 g másla Hery
40 g kvalitního kakaa
1 vanilkový cukr
1 lžička sody
2 žloutky
200 g hořké čokolády
50 ml mléka
Postup vaření podle receptu
Američané si Vánoce nedokáží představit bez mini-cookies a mléka. Tuto pochoutku také děti chystají ke stromečku, než jdou spát. Aby si Santa Claus mohl dát svačinku při tom všem nadělování.
Suché ingredience se v míse promíchají zvlášť. Do druhé mísy patří tekuté ingredience včetně rozpuštěného másla. Směsi smíchejte dohromady velmi opatrně a nalámejte do ní kousky čokolády. Čím kvalitnější čokoládu seženete, tím budou sušenky chutnější. Pro pečení vám stačí pečící papír, na který lžičkou pokladete kuličky z těsta. V troubě se rozpečou a získají tak požadovaný placatý tvar. Pečeme na 180 stupňů cca 8 minut.
Pokud cookies naskládáme do papírové krabice, vyložíme alobalem, ubrousky a přidáme pokrájené jablko, vydrží nám krásně měkké a vlahé až tři týdny. Z jedné várky těsta připravíme až 40 kousků.
Co jste ještě nevěděli o receptu Americké vánoční mini-cookies
Americké vánoční mini-cookies jsou oblíbeným svátečním pamlskem v USA. Tyto malé sušenky jsou často plné čokoládových kousků, ořechů nebo sušeného ovoce. Jsou výjimečné svou křupavou texturou a sladkou vůní vanilky a másla. Díky své velikosti jsou ideální jako rychlé občerstvení během vánočních oslav. Tradičně se připravují v různých tvarech a zdobí se barevnými posypkami, polevami či cukrovými perličkami. Mini-cookies nejen potěší chuťové buňky, ale také krásně ozdobí každý sváteční stůl. Populární jsou i jako domácí dárky pro blízké.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
