ReceptorČokoládová poleva (krém)
Příprava čokoládové polevy nebo čokoládového krému nikdy nebyla snazší. S tímto receptem je můžete připravit do perfection. Má bohatou…
Ingredience aneb co potřebujete
1 smetana ke šlehání (min 31%)
1 čokoláda na vaření
Postup vaření podle receptu
V hrnci ohřejeme smetanu, ale nesmíme ji vařit, a poté do ní přidáme nalámanou čokoládu. Důkladně promícháme, aby se vše dobře spojilo.
Čokoláda je hodně tekutá, proto ji necháme zchladnout. Jakmile bude chladnější, stane se tužší.
Pokud ji chceme použít jako polevu, aplikujeme ji po vychladnutí.
Po vychladnutí šleháme směs ručním šlehačem přibližně 5 minut. Následně ji necháme chladnout ještě několik hodin, ideálně přes noc. Poté krémem potřeme korpus nebo použijeme zdobičku na dekoraci.
Co jste ještě nevěděli o receptu Čokoládová poleva (krém)
Čokoládová poleva, známá také jako čokoládový krém, je oblíbeným doplňkem mnoha dezertů. Její lahodná chuť obohacuje koláče, muffiny a cupcakey. Poleva může být připravena z mléčné, hořké nebo bílé čokolády a často zahrnuje máslo nebo smetanu pro dosažení hladké konzistence. Čokoládová poleva se snadno aplikuje a po vychladnutí zpevňuje, což dodává dezertům krásný vzhled a bohatou chuť. Je to ideální volba pro oslavné příležitosti, jako jsou narozeniny nebo svatby.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
