Čokoládový cheesecake

Čokoládový cheesecake
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Porce: 4

Jako první si rozmixujeme sušenky, ke kterým přidáme rozpuštěné máslo a rovnoměrně rozprostřeme v dortové formě vyložené pečícím papírem. Takto vložíme do na půl hodiny do chladničky.

Ingredience aneb co potřebujete

500 g čokoláda na vaření
180 g pomazánkové máslo bez příchuti
130 g BeBe sušenky
400 ml smetana
250 g měkký tvaroh
100 g máslo

Postup vaření podle receptu

Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu. Připravíme si směs z tvarohu, 250ml smetany a pomazánkového másla. Směs spolu s vlažnou čokoládou vyšleháme do hladkého krému. Ten pak rozetřeme na vychladlý sušenkový korpus, který pak opět vložíme do chladničky.

Zbytek smetany přivedeme  k varu a ihned stahujeme z plotny. K tomu přidáme na kousky nalámanou čokoládu a spolu spojíme.

Poté co nám poleva vychladne tak ji naléváme na korpus a opět vkládáme do chladu, tentokrát na několik hodin.

Po vyjmutí je čokoládový cheesecake hotový.

Co jste ještě nevěděli o receptu Čokoládový cheesecake

Čokoládový cheesecake je delikátní dezert, který kombinuje jemnost krémového sýra s bohatostí čokolády a obvykle i křupavou sušenkovou základnou. Tento sladký pamlsek je oblíbeným výběrem na různých oslavách nebo jako završení dobré večeře. Tradiční příprava zahrnuje vrstvu ze sušenek jako základ, smetanu, sýrový krém smíchaný s rozpuštěnou čokoládou a někdy zdobený ganache nebo čokoládovými hoblinami na povrchu. Každé sousto nabízí kombinaci různých textur a chutí, které vytvářejí harmonický a nezapomenutelný zážitek pro všechny milovníky dezertů.

Líbí se vám recept? Dejte mu 5 hvězd!

Aktuální hodnocení receptu 4.6/5 (23 hlasujících)

avatar autora Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
ikona sociální sítě ikona sociální sítě

Kde je recept zařazen?

Kategorie: Dezerty, Dobroty, Moučník
Štítky: česká kuchyně, dezert, vegetariánský recept

Komentáře

Přidejte první komentář k receptu Čokoládový cheesecake.

Přidat komentář