ReceptorČokoládový cheesecake
Jako první si rozmixujeme sušenky, ke kterým přidáme rozpuštěné máslo a rovnoměrně rozprostřeme v dortové formě vyložené pečícím papírem. Takto vložíme do na půl hodiny do chladničky.
Ingredience aneb co potřebujete
500 g čokoláda na vaření
180 g pomazánkové máslo bez příchuti
130 g BeBe sušenky
400 ml smetana
250 g měkký tvaroh
100 g máslo
Postup vaření podle receptu
Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu. Připravíme si směs z tvarohu, 250ml smetany a pomazánkového másla. Směs spolu s vlažnou čokoládou vyšleháme do hladkého krému. Ten pak rozetřeme na vychladlý sušenkový korpus, který pak opět vložíme do chladničky.
Zbytek smetany přivedeme k varu a ihned stahujeme z plotny. K tomu přidáme na kousky nalámanou čokoládu a spolu spojíme.
Poté co nám poleva vychladne tak ji naléváme na korpus a opět vkládáme do chladu, tentokrát na několik hodin.
Po vyjmutí je čokoládový cheesecake hotový.
Co jste ještě nevěděli o receptu Čokoládový cheesecake
Čokoládový cheesecake je delikátní dezert, který kombinuje jemnost krémového sýra s bohatostí čokolády a obvykle i křupavou sušenkovou základnou. Tento sladký pamlsek je oblíbeným výběrem na různých oslavách nebo jako završení dobré večeře. Tradiční příprava zahrnuje vrstvu ze sušenek jako základ, smetanu, sýrový krém smíchaný s rozpuštěnou čokoládou a někdy zdobený ganache nebo čokoládovými hoblinami na povrchu. Každé sousto nabízí kombinaci různých textur a chutí, které vytvářejí harmonický a nezapomenutelný zážitek pro všechny milovníky dezertů.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
