ReceptorČokoládový dort s tvarohovým krémem
Těsto připravíme z mouky, jedné lžíce kakaa, 75 gramů cukru, jedné vanilky, špetky soli, másla a jednoho vejce. Poté vymastíme dortovou formu o průměru 26 cm.
Ingredience aneb co potřebujete
Těsto
225 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
1 vejce
75 g cukr krystal
1 vanilkový cukr
špetka soli
150 g másla
Krém - 3 vejce
750 g tvarohu(měkkého)
200 g cukr krystal
125 ml mléka
3 lžíce citronové šťávy
2 sáčky vanilkového pudinkového prášku
2 lžíce kakaa
50 g čokoládových hoblin (memusí být)
Postup vaření podle receptu
Z mouky, jedné lžíce kakaa, 75 gramů cukru, vanilky, špetky soli, másla a jednoho vejce připravíme těsto.
Formu na dort o průměru 26 cm potřeneme tukem, ale nevysypáváme. Následně do ní nalijeme těsto, vytvarujeme ho a vytvoříme okraj vysoký 3,5 cm. Dno propíchneme vidličkou a dáme chladit na 30 minut do ledničky.
Oddělíme bílky od žloutků u zbývajících tří vajec. Bílky ušleháme na sníh. Žloutky smícháme s tvarohem, mlékem, citronovou šťávou, 200 g cukru a pudinkovým práškem. Na závěr opatrně přimícháme ušlehaný sníh.
Tvarohový krém rozdělíme na dvě části. Jednu část ponecháme bílou, zatímco do druhé přidáme dvě lžíce kakaa a čokoládové hoblinky. Světlý krém rozetřeme na těsto a na něj dáme tmavý krém.
Vložíme do trouby, kterou jsme předem předehřáli. Pečeme při teplotě 180°C po dobu 50 minut.
Co jste ještě nevěděli o receptu Čokoládový dort s tvarohovým krémem
Čokoládový dort s tvarohovým krémem je lahodný dezert, který potěší všechny milovníky čokolády. Jemný kakaový korpus je skvěle vyvážený s krémovou náplní z tvarohu, která dodává dortu svěží a lehkou chuť. Tato kombinace bohaté čokolády a jemného tvarohového krému tvoří dokonalou harmonii, která se doslova rozplývá na jazyku. Dort je ideální nejen na oslavy, ale také jako sladká tečka po večeři. Každý kousek je opravdovým potěšením, které si zamilujete.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
