ReceptorCuketové karbanátky s hermelínem
Sezóna cuket je v plném rozkvětu, pojďme si z této výživné zeleniny udělat lahodné a křupavé karbanátky. Placičky vonící česnekem a…
Ingredience aneb co potřebujete
1 mladá cuketa (asi 250 g)
1 hermelín
2 nakrájené jarní cibulky
3 stroužky česneku
3 lžíce vloček
2 lžíce hladké mouky
1 vejce
strouhanka
majoránka
sůl
mletý pepř
olej na smažení
Postup vaření podle receptu
Omytou cuketu nastrouháme nahrubo i se slupkou. Osolíme ji, přidáme vločky a směs necháme 20 minut odpočinout. Pokud v cuketě zůstane voda, odstraníme ji.
Sýr nastrouháme nahrubo a smícháme ho s vejcem, kořením, oloupaným a utřeným česnekem, cibulí a moukou, které přidáme k cuketě.
Připravíme směs na karbanátky a podle potřeby přidáme strouhanku.
Bereme zhruba stejné množství směsi a vytváříme karbanátky, které následně obalíme ve strouhance.
Smažíme na rozehřátém oleji z každé strany.
Co jste ještě nevěděli o receptu Cuketové karbanátky s hermelínem
Cuketové karbanátky s hermelínem jsou chutným a zdravým pokrmem, který potěší každého milovníka zeleniny. Cuketa dodává karbanátkům jemnou chuť a vláčnost, zatímco hermelín přidává krémovitost a bohatou sýrovou chuť. Tyto karbanátky lze podávat s čerstvým salátem nebo dipem z jogurtu, čímž se jejich chuť ještě umocní. Jsou skvělé jako hlavní chod, ale i jako lehká svačinka. Příprava je rychlá a jednoduchá, což z nich činí ideální volbu pro každodenní vaření i příležitosti.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
