lilek

Související recepty pro tag: lilek

Lilek, známý také jako baklažán, je populární ingredience v mnoha pokrmech. V středomořské kuchyni se často používá v ratatouille, tradičním zeleninovém jídle. Lilek také skvěle chutná grilovaný nebo pečený a může být součástí lahodného moussaky, které je vrstvené s mletým masem a bešamelovou omáčkou. V orientální kuchyni se lilek zpracovává na bázi dipu baba ganoush, který je známý svou jemnou chutí a kouřovým aroma. Je to atraktivní a zdravá volba pro vegetariánské i veganské pokrmy.