ReceptorSalát se zeleninou a těstovinami
Cestoviny uvaříme tak, aby zůstaly mírně tvrdé, a pak je scezujeme. Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme jemně nasekaný česnek a necháme uvolnit jeho vůni.
Ingredience aneb co potřebujete
200 g malých těstovin
1 cibule
2 stroužky česneku
1 cuketa
1 kapie
1 čínske zelí
1 mrkev
½ okurky
olej
sůl
bílý vinný ocet
Postup vaření podle receptu
Cestoviny uvaříme do měkka, ale tak, aby byly ještě trochu tuhé, a poté je scedíme.
Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme jemně nasekaný česnek a necháme uvolnit jeho vůni.
Přidáme nakrájenou cuketu na malé kostičky, papriku na tenké plátky, čínskou kapustu (listy natrháme na menší kousky a stopky nakrájíme), osolíme a restujeme po dobu 5 minut.
Zeleninu přimícháme k scezeným těstovinám.
Na záver vmiešame jemne nastrúhanú mrkvu a nakrájanú uhorku na malé kocky.
Podľa chuti pridáme soľ a ochutíme vínnym octom.
Šalát můžeme servírovat buď teplý jako přílohu, nebo studený jako běžný šalát.
Co jste ještě nevěděli o receptu Salát se zeleninou a těstovinami
Salát se zeleninou a těstovinami je osvěžující a výživné jídlo, které spojuje chutě čerstvé zeleniny s jemnými těstovinami. Tento pokrm je ideální jako lehký oběd nebo večeře, a může být snadno přizpůsoben podle sezónních surovin. Základem salátu jsou často cherry rajčata, okurky, paprika a olivy, které dodávají barvu a texture. Můžete jej obohatit o bylinky a dresing podle chuti, čímž vznikne delikátní kombinace zdraví a chuti. Salát je také skvělou volbou pro vegetariány a vegany.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
