Sladkokyselé kuře

Sladkokyselé kuře
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 70 minut
Porce: 4

Sladkokyselé kuře se řadí mezi nejoblíbenější jídla čínské kuchyně. Jeho jednoduchá příprava a zajímavá chuťová kombinace jsou klíčové…

Ingredience aneb co potřebujete

Na kuře
3-4 kuřecí prsa
sůl
mletý pepř (podle chuti)
1 hrnek kukuřičného škrobu
2 vejce (rozšlehaná)
1/4 hrnku oleje (na smažení)
Na omáčku
3/4 hrnku cukru
4 lžíce kečupu
1/2 hrnku octa
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička granulovaného česneku

Postup vaření podle receptu

Kuřecí prsa rozkrájíme na menší kousky a ochutíme solí a pepřem.

Kuře nejprve obalíme v kukuřičném škrobu a poté v rozšlehaném vejci. Rychle osmažíme na oleji, dokud nezíská zlatohnědou barvu (nesmí být propečené). Poté je naskládáme v jedné vrstvě do pekáče.

Smícháme cukr, kečup, ocet, sójovou omáčku a česnek v prášku. Touto omáčkou potřeme kuře.

Pekáček dáme do trouby a pečeme ho hodinu při teplotě 160 °C. Kuře každých 15 minut promícháme.

Pokud chceme připravit další porci omáčky, smícháme další množství ingrediencí a na sporáku je přivedeme k varu. Poté vaříme na nižší teplotě přibližně 6-8 minut, dokud omáčka nezhoustne.

Co jste ještě nevěděli o receptu Sladkokyselé kuře

Sladkokyselé kuře je oblíbený pokrm v čínské kuchyni, který vyniká svou jedinečnou kombinací chutí. Tento lahodný recept obvykle zahrnuje kuřecí maso marinované v sladké omáčce na bázi sójové omáčky, octa a cukru, doplněné zeleninou jako jsou papriky a ananas. Jídlo se často podává s rýží, která skvěle absorbuje jeho chutě. Sladkokyselé kuře je ideální volbou pro ty, kteří mají rádi sladké a zároveň kyselé chutě v jednom talíři.

Líbí se vám recept? Dejte mu 5 hvězd!

Aktuální hodnocení receptu 4.8/5 (38 hlasujících)

avatar autora Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
ikona sociální sítě ikona sociální sítě

Kde je recept zařazen?

Kategorie: Drůbeží maso
Štítky: kuřecí maso, drůbeží maso, oběd, snadné, sváteční / nedělní, běžný den, večeře, slané, česká, snadný, pro začátečníky, pečení, smažení, pikantní, sladkokyselé, čínská

Komentáře

Přidejte první komentář k receptu Sladkokyselé kuře.

Přidat komentář