ReceptorCuketová pomazánka na topinky
Během sezony čerstvé zeleniny je skvělé zpracovat přebytky sterilací na různé dobroty, které nám budou užitečné v zimě, kdy bude…
Ingredience aneb co potřebujete
6 cibulí
1,5 kg cukety
6 stroužků česneku
6 lžic sójové omáčky
1 lžíce zázvoru (nemusí být)
1 lžíce sladké papriky
1 špetka pálivé papriky
kečup dle chuti
sůl dle chuti
6 zelených paprik
oloupaná rajčata
2-3 bobkové listy
1 špetka mletého nového koření
mletý pepř
Postup vaření podle receptu
Cibuli zbavíme pleti a nakrájíme na malé kousky. Stroužky česneku oloupeme a rozmačkáme.
Cukety rozpůlíme, vydlabeme semena a umeleme je na masovém mlýnku. Očištěné zelené papriky rovněž umeleme.
Rajčata ponoříme do horké vody, pak je rychle zchladíme, oloupeme a nakonec je umeleme.
Na pánvi zahřejeme olej a orestujeme na něm cibuli. Poté přidáme cuketu, česnek a další ingredience.
Důkladně všechno smícháme a dusíme přibližně 30 minut. Poté naplníme sklenice, které uzavřeme víčky a umístíme do zavařovacího hrnce s vodou, kde je sterilizujeme po dobu 20 minut.
Co jste ještě nevěděli o receptu Cuketová pomazánka na topinky
Cuketová pomazánka na topinky je lahodným a zdravým způsobem, jak využít sezonní cukety. Tato jemná pomazánka se běžně připravuje z nastrouhané cukety, tvarohu, česneku a bylinek jako je pažitka nebo petržel. Kombinace čerstvých surovin vytváří osvěžující chuť, která skvěle ladí s křupavým chlebem nebo topinkami. Je ideální jako předkrm nebo lehký snack, který potěší každého milovníka zdravé kuchyně. Vyzkoušejte tuto chutnou pomazánku při vaší další brunch party!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
