ReceptorČesnekové pesto
Pupeny česneku paličáku nejsou tak výrazně pikantní jako jeho stroužky. Lze z nich vytvořit snadné pesto, které obohatí pokrmy o česnekovou aroma.
Ingredience aneb co potřebujete
česnekové květní stvoly
sůl
olivový olej
Postup vaření podle receptu
Z odříznutých stvolů česneku odstraníme květy a nakrájíme je na malé kousky. Do nádoby tyčového mixéru přidáme malé množství olivového oleje, osolíme a přidáme nakrájené stvoly.
Při blendování na kašičku postupně přidáváme jak nasekané stvoly, tak olej, abychom dosáhli požadované konzistence.
Pasty rozdělíme do malých skleniček a uložíme do lednice. Chutě pasty můžeme doladit například přidáním pepře.
Co jste ještě nevěděli o receptu Česnekové pesto
Česnekové pesto je lahodná italská omáčka, která se připravuje ze čerstvého bazalkového listí, česneku, olivového oleje, piniových oříšků a parmezánu. Tato kombinace surovin vytváří bohatou a aromatickou pastu, která se skvěle hodí k těstovinám, jako dip nebo na čerstvý chléb. Pesto si lze snadno připravit doma a je ideální pro milovníky intenzivních chutí. Navíc je nejen chutné, ale i zdravé, protože obsahuje mnoho prospěšných látek a antioxidantů.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
