ReceptorDomácí bramborové knedlíky
Jednoduchý recept na bramborové knedlíky.
Ingredience aneb co potřebujete
100 g dětská krupice
2 lžíce ocet
200 g polohrubá mouka
1 - 2 ks vejce
800 g brambory
1 lžička sůl
Postup vaření podle receptu
Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme. Necháme vychladnout, oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Uděláme si důlek, do kterého si nasypeme mouku, krupici, ocet, vejce a sůl. Těsto ručně pořádně prohněteme, dokud se vše nespojí. Udělejte si 4 šišky a vložte do připraveného hrnce s vroucí, osolenou vodou. Vaříme na mírném ohni, asi tak 20minut. Občas zkontrolovat, aby se nespojily nebo se neválely po dně.
Knedlíky krájíme na kolečka a rovnou podáváme.
Co jste ještě nevěděli o receptu Domácí bramborové knedlíky
Domácí bramborové knedlíky jsou oblíbeným českým pokrmem, který se často servíruje jako příloha k masu a omáčkám. Jejich příprava zahrnuje uvařené brambory, mouku a vejce, které se hnětou do jemného těsta. Knedlíky se poté vaří ve vroucí vodě, dokud nevyplavou na povrch. Tento tradiční pokrm má lahodnou chuť a díky své nadýchané textuře skvěle doplňuje širokou škálu jídel, jako je svíčková nebo guláš. Domácí bramborové knedlíky jsou favorit mezi rodinami a často se podávají při svátečních příležitostech.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
