ReceptorČočkový salát
Začneme propláchnutím čočky, kterou pak namočíme. Oloupeme mrkev na kolečka ji nakrájíme. Smícháme s čočkou, celým pepřem novým kořením a bobkovým listem. Dáme vařit. Když je čočka měkká vyjmeme koření a necháváme chvilku okapat. Oloupeme si a najemno nakrájíme cibuli, kterou přidáme do čočky s mrkví.
Ingredience aneb co potřebujete
olej
sůl
2 vejce
na ozdobu čerstvá pažitka
3 kuličky nového koření
5 kuliček celého černého pepře
2 ks mrkve
1 ks bobkového listu
1 cibule
2 hrnky čočky
na zálivku
1 lžíce pikantní horčice
ocet
sůl
3 lžíce oleje
mletý černý pepř
Postup vaření podle receptu
Poté si připravíme zálivku z oleje, octa, hořčice, mletého pepře a soli. Smícháme s čočkou a dáme do lednice odležet.
V misce si rozšleháme vejce, osolíme a na pánvi si z něj uděláme omeletu. Tu pak rozkrájíme a pokládáme na salát. Zdobíme nasekanou pažitkou
Co jste ještě nevěděli o receptu Čočkový salát
Čočkový salát je výživným a chutným pokrmem, který si oblíbí každý, kdo hledá zdravou variantu oběda nebo večeře. Je připraven z vařené čočky, často doplněné čerstvou zeleninou jako jsou rajčata, okurky nebo papriky. Pro zvýraznění chuti se často přidává olivový olej, citronová šťáva a bylinky, jako je petržel nebo koriandr. Tento salát je bohatý na proteiny, vlákninu a vitamíny, což jej činí skvělou volbou pro vegetariány i vegany. Navíc je rychlý na přípravu a skvělý i jako zdravý snack.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
