ReceptorHoubový kuba
Kuba, tradiční české jídlo z hub, se často podává na Štědrý den k obědu. Tento vydatný a vegetariánský pokrm má jako základ…
Ingredience aneb co potřebujete
400 g krup
150 g sádla
50 g sušených hub
5 stroužků česneku
3 cibule
1-5 lžic majoránky
máslo
sůl
mletý pepř
sádlo na vymazání pekáčku
Postup vaření podle receptu
Houbám dopřejeme, aby se v teplé vodě máčely 1 až 2 hodiny.
Oloupeme cibuli a jemně ji nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Kroupy zalijeme horkou vodou, propláchneme je a vaříme s kouskem sádla, dokud nezměknou. Poté slijeme přebytečnou vodu.
Na sádle osmahneme cibuli.
Do směsi přidáme měkké kroupy, houby a ochutíme pepřem, solí, rozmačkaným česnekem a majoránkou.
Pekáč potřeme sádlem a poté ho naplníme směsí.
Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 30–40 minut.
Před servírováním přidáme kousek másla, což dodá kubovi krémovější konzistenci.
Co jste ještě nevěděli o receptu Houbový kuba
Houbový kuba je tradiční český pokrm, který se připravuje z houbové směsi, kroupů a koření. Tento pokrm, pocházející zejména z oblasti Čech, je oblíbený v zimním období, kdy jsou houby snadno dostupné. Kromě sušených hub se do kuby často přidávají cibule, česnek a bylinky, což jí dodává výraznou chuť. Houbový kuba je skvělou volbou pro vegetariánské stravování a zaručuje bohatou a sytou porci, ideální na sváteční tabuli.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
