ReceptorHustá bramborová polévka s vejci
Oloupeme si a na nadrobno nakrájíme cibuli a česnek. Oloupané, omyté brambory a očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky.
Ingredience aneb co potřebujete
1 ks menší celer
2 ks vejce
4 - 5 ks brambory
2 ks petržel
1 - 2 ks cibule
1 kostka zeleninový bujón
3 ks mrkev
na ozdobu petrželová nať
podle chuti majoránka
pepř
kmín
sůl
česnek
podle potřeby máslo
hladká mouka
Postup vaření podle receptu
Na pánvi si rozehřejeme máslo a na něm si osmahneme cibulku dozlatova, zaprášíme moukou, promícháme a přilijeme vodu. Do toho přihodíme kořenovou zeleninu a necelých 10minut povaříme. Pak přidáme brambory, bujon, kmín a doměkka povaříme.
Chvilku před koncem přidáme česnek, majoránku a vejce. Osolíme, opepříme a 5-10minut dovařujeme.
Polévku podáváme s chlebem, ozdobenou petrželkou.
Co jste ještě nevěděli o receptu Hustá bramborová polévka s vejci
Hustá bramborová polévka s vejci je oblíbeným pokrmem, který zahřeje a potěší každý mlsný jazyk. Tato výživná polévka se připravuje z čerstvých brambor, cibule a mrkve, které se vaří do měkka. Přidání uvařených vajec dodává pokrmu protein a krémovou strukturu. Skvělá je posypaná čerstvým koprem nebo petrželkou, což jí dodává jedinečnou chuť. Hustá bramborová polévka představuje ideální volbu pro chladné dny, kdy potřebujeme něco lahodného a osvěžujícího.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
