ReceptorJednoduchá dýňová polévka
Na výrobu jednoduchá polévka.
Ingredience aneb co potřebujete
1 kelímek smetana na vaření
0,5 lžičky kari koření
0,5 kg dužina z dýně
1 ks brambory
1 l zeleninový vývar
1 lžíce olej
1 ks cibule
na ozdobu slunečnicová semínka
podle chuti mletý černý pepř
sůl
Postup vaření podle receptu
Na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli, k tomu pak přidáme dýni a bramboru nakrájené na kostičky. Toto vše pěkně osmahneme.
Směs zalijeme buď zeleninovým bujónem nebo vývarem a asi půl hoďky povaříme. Potom necháme vychladnout a následně rozmixujeme. Polévku přivedeme opět k varu, vlijeme do ní smetanu a dochutíme kořením.
Polévku servírujeme v talířích, posypanou slunečnicovými semínky.
Co jste ještě nevěděli o receptu Jednoduchá dýňová polévka
Jednoduchá dýňová polévka je lahodný a výživný pokrm, ideální na podzimní období. Tato polévka se připravuje z čerstvé dýně, cibule, česneku a vývaru, což jí dodává jemnou a krémovou konzistenci. Můžete ji dochutit zázvorem nebo muškátovým oříškem pro zvýraznění chuti. Podávejte ji teplou, ideálně s chlebem nebo krutony. Je chutná, zdravá a snadno ji připravíte i ve veganské variantě. Tato polévka vás zahřeje a potěší po náročném dni.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
