ReceptorPórková polévka s bramborem
Oloupané brambory si nakrájíme na kostičky a očištěný porek nakrájíme na kolečka. Oloupeme si česnek a prolisujeme.
Ingredience aneb co potřebujete
1 špetka drcený kmín
250 g brambory
1 špetka mletý černý pepř
3 ks pórek
2 lžíce máslo
1 kostka zeleninový bujón
2 špetky majoránka
3 stroužky česnek
1 špetka sůl
Postup vaření podle receptu
V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme porek, česnek a zlehka je na něm opečeme. Po chvíli pak přihodíme brambory. Takhle opékáme asi 5minut.
Poté zaléváme zeleninovým vývarem. Opepříme, přidáme kmín a majoránku. Když jsou brambory měkké, tak nejlépe tyčovým mixérem rozmixujeme. Dosolíme, dopepříme podle chuti.
Takto hotovou polévku můžeme ihned servírovat a podávat s čerstvým pečivem.
Co jste ještě nevěděli o receptu Pórková polévka s bramborem
Pórková polévka s bramborem je lahodné a syté jídlo, které zahřeje v chladných dnech. Hlavními ingrediencemi jsou čerstvý pór a brambory, které se vaří do měkka v jemném vývaru. Polévka je obvykle dochucena solí, pepřem a bylinkami, jako je petržel nebo tymián, což dodává její chuti hloubku a svěžest. Můžete ji podávat s krutony nebo zakysanou smetanou, což jí dodá další texturu. Tato jednoduchá a zdravá polévka je ideálním způsobem, jak si pochutnat na sezónních surovinách.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
