ReceptorMandlové sušenky
Nejprve předehřejte troubu na 180°C. Mandle nejprve spařte a oloupejte. Následně je rozprostřete na plech a pečte přibližně 7 minut, dokud nezačnou…
Ingredience aneb co potřebujete
1 hrnek mandlí
2 hrnky hladké mouky
1 lžíce kypřícího prášku
2 vrchovaté lžíce moučkového cukru + na posypání
1 hrnek másla změklého nakrájeného na malé kousky
1 žloutek
1/2 lžičky najemno rozdrceného hřebíčku
1 smetana 30%
Postup vaření podle receptu
Nejprve předehřejte troubu na 180°C. Opatřete mandle horkou vodou a oloupejte je. Rozložte je na plech a pečte přibližně 7 minut, dokud nezačnou zezadu zhnědnout. Poté je nechte vychladnout a jemně je nasekejte nebo namelte.
V míse smíchejte mouku, kypřící prášek, mleté mandle a hřebíček. V menší nádobě ušlehejte změklé máslo s cukrem a žloutkem, poté tuto směs vmíchejte do moučné směsi. Těsto mírně zvlhčete několika kapkami smetany. Těsto by mělo být soudržné, aby se při tvarování kuliček v dlaních nerozpadalo.
Z těsta vytvarujte malé kuličky o průměru 2-3 cm, které pak zploštěte dlaněmi. Umístěte je na plech vyložený pečícím papírem. Pečte 30 minut a po vytažení z trouby je ještě teplé posypte moučkovým cukrem.
Co jste ještě nevěděli o receptu Mandlové sušenky
Mandlové sušenky jsou lahodným pamlskem, který potěší milovníky ořechů. Tyto sušenky se vyznačují jemnou, křehkou texturou a bohatou, ořechovou chutí. Příprava je jednoduchá a rychlá, což je činí ideální volbou pro nečekané návštěvy nebo odpolední svačinu. Mandlové sušenky lze také obohatit o čokoládu nebo sušené ovoce, což dodá ještě více rozmanitosti. Užijte si je ke kávě nebo jako osvěžující mlsání během dne!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
