ReceptorSmažené žampiony
Pokud hledáte jednoduchý recept na smažení žampionů v trojbalu, už nemusíte pokračovat. Práce je velmi snadná a rychlá, výsledek je křupavý a zlatavě usmažený.
Ingredience aneb co potřebujete
300 g menších žampionů
hladká mouka
strouhanka
1-2 vejce
sůl
olej na smažení
Postup vaření podle receptu
Žampiony očistíme, a pokud je to nutné, rychle je opláchneme a necháme okapat. Větší houby rozkrojíme na poloviny nebo čtvrtiny podle jejich velikosti.
Žampiony obalíme v hladké mouce, v rozšlehaném vejci se špetkou soli a pak ve strouhance.
Obalené žampiony vložíme do hlubšího horkého oleje a smažíme je do zlaté barvy. Během smažení je občas obracíme.
Co jste ještě nevěděli o receptu Smažené žampiony
Smažené žampiony jsou oblíbenou pochoutkou, která oslovuje milovníky hub i zdravého stravování. Tyto křupavé slupky z čerstvých žampionů jsou obalené v těstíčku nebo strouhance a poté smažené do zlatova. Podávají se často jako předkrm nebo jako součást různých pokrmů. Díky své jemné chuti a textuře si je můžete vychutnat samotné nebo s různými omáčkami. Smažené žampiony jsou ideálním společníkem k pivu či vínu na různých oslavách a setkáních.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
