ReceptorZákladní smetanová omáčka
Rozehřejeme si máslo, které zasypeme moukou a postupně vmícháváme studené mléko. Přibližně 10minut vaříme, pak odstavujeme.
Ingredience aneb co potřebujete
mletý bílý pepř
250 ml mléko
30 g hladká mouka
30 g máslo
muškátový oříšek
50 ml smetana
sůl
Postup vaření podle receptu
Když máme odstaveno, tak postupně vmícháme smetanu a dochucujeme pepřem, solí a muškátovým oříškem.
Takto můžeme ihned podávat. Omáčka je vhodná v podstatě ke všem druhům jídel, jako jsou masová zeleninová či zapékaná.
Toto je základní bešamelová omáčka, která je vhodná na jakékoliv úpravy a dochucení.
Co jste ještě nevěděli o receptu Základní smetanová omáčka
Základní smetanová omáčka je lahodná a krémová omáčka, která se skvěle hodí k různým pokrmům. Je vyrobena ze smetany, másla a mouky, což jí dodává bohatou chuť a jemnou strukturu. Tato omáčka se často používá jako základ pro další varianty, například s bylinkami nebo houbami. Je ideální na těstoviny, maso nebo zeleninu. Příprava je jednoduchá a rychlá, takže si ji můžete snadno dopřát v každodenní kuchyni.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
