ReceptorAvokádové guacamole
Měkká avokáda bez skvrn oloupeme, nakrájíme na kostičky a pomocí ponorného mixéru...
Ingredience aneb co potřebujete
3 zralá měkká avokáda
1/2 žlutá paprika
1/2 oranžová paprika
rajče
menší červená cibulka
2 lžíce bílý jogurt
2 lžíce zakysaná smetana - tučnější
sůl
pepř bílý
stroužek česneku
fajitas koření
2 kapky citronové šťávy
Postup vaření podle receptu
Avokáda by měla být měkká a bez skvrn, jinak mohou chutnat hořce a je lepší je vyhodit. Očistíme je, nakrájíme na kostičky a pomocí ponorného mixéru je rozmixujeme na hladkou pastu bez hrudek.
Na malé a velmi jemné kostičky nakrájíme žlutou a oranžovou papriku, rajče (bez semínek a šťávy) a červenou cibuli.
Směs důkladně promícháme, přidáme zakysanou smetanu, bílý jogurt, sůl, pepř a jeden stroužek česneku. Jemně posypeme kořením na fajitas, což je volitelné, ale může to obohatit chuť. Poté necháme směs vychladit.
Co jste ještě nevěděli o receptu Avokádové guacamole
Avokádové guacamole je oblíbený mexický dip, který vyniká svou krémovou texturou a bohatou chutí. Hlavní ingrediencí je zralé avokádo, které se šťouchá a kombinuje s citronovou šťávou, česnekem, cibulí a jemně nakrájenými rajčaty. Guacamole je nejen lahodné, ale také výživné, bohaté na zdravé tuky, vitamíny a minerály. Skvěle se hodí jako dip k tortilovým chipům nebo jako příloha k tacos a burritos. Je to ideální volba pro milovníky zdravého stravování a rychlého občerstvení.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
