ReceptorBabiččina bramboračka
Nejlepší bramboračka, na kterou má každá rodina svůj recept. Tento je od mé babičky.
Ingredience aneb co potřebujete
8 ks brambory
1 ks petržel
3 ks mrkev
1/4 ks celer
2 hrstě čerstvé houby
8 stroužků česnek
4 l voda
3 lžíce polévkové koření
2 kostky masox
3 lžíce hladká mouka
1 ks bobkový list
8 kuliček celý černý pepř
1/2 lžičky mletý černý pepř
3 kuličky nové koření
3 lžičky majoránka
5 lžic máslo
petrželka nebo pažitka
Postup vaření podle receptu
Zeleninu a houby očistíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky, brambory na větší kostky. Vše povaříme s bobkovým listem, pepřem, solí, novým kořením do změknutí.
Z másla a mouky uděláme jíšku. Vyjmeme bobkový list a nové koření. Přidáme kostky masoxu, prolisovaný česnek, jíšku, majoránku a povaříme. Polévku dochutíme polévkovým kořením, mletým pepřem a posypeme čerstvou petrželovou natí.
Babiččinu bramboračku podáváme s chlebem.
Co jste ještě nevěděli o receptu Babiččina bramboračka
Babiččina bramboračka je tradiční česká polévka, která si získává srdce mnoha generací. Její základ tvoří brambory, houby a čerstvé bylinky, což vytváří lahodnou a vydatnou chuť. V mnoha domácnostech se připravuje podle rodinného receptu, který se předává z generace na generaci. Polévka je ideální pro podzimní a zimní večery, kdy nasytí a zahřeje. Každé sousto evokuje vzpomínky na babiččiny kuchařské dovednosti a lásku k vaření.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
