ReceptorŠpenátová polévka
Čerstvé listy špenátu patří k jaru a přinášejí pocit svěžesti. Zkuste tuto snadnou a chutnou polévku plnou zdraví. Určitě ji…
Ingredience aneb co potřebujete
300 g čerstvého špenátu
50 g oleje
1 cibule
40 g hladké mouky
500 ml mléka
sůl
mletý pepř
4 stroužky česneku
Postup vaření podle receptu
Špenát dáme do malé porce vroucí osolené vody a krátce ho povaříme. Po uvaření špenát vyjmeme a jemně nasekáme.
Na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli, poté přidáme mouku a uděláme světlou jíšku.
Jíšku neustále mícháme nebo prošleháme metličkou, poté ji zalijeme vývarem ze špenátu, mlékem a podle potřeby také vodou a necháme ji asi 20 minut pomalu vařit.
Na závěr vmícháme prolisovaný česnek, nasekaný špenát, pepř a podle chuti přidáme sůl. Ještě na chvíli povaříme, asi 5 minut, a potom odstavíme.
Co jste ještě nevěděli o receptu Špenátová polévka
Špenátová polévka je lahodné a výživné jídlo, které si získává srdce mnoha gurmánů. Její hlavní ingrediencí je čerstvý špenát, bohatý na vitamíny a minerály. Polévka se často připravuje s bramborami, cibulí a česnekem, což jí dodává jemnou chuť. Podává se horká, obvykle s krutony nebo zakysanou smetanou. Tento recept je ideální volbou pro lehký oběd nebo večeři a osvěží vás svou zelenou barvou a bohatou chutí. Navíc je snadno připravitelná, což ji činí oblíbenou v domácnostech.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
