ReceptorGulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
Hovězí mleté maso osmahneme spolu s nakrájenou cibulí na sádle, dokud se šťáva z masa neodpaří a nezůstane pouze tuk, který poté posypeme hladkou moukou.
Ingredience aneb co potřebujete
250 g mletého hovězího masa
1 větší cibule nadrobno pokrájená
4 stroužky česneku
2 polévkové lžíce sádla ( nebo podle každého )
4 brambory
1 polévková lžíce sladké papriky
1 čajová lžička uzené papriky
1,5 litru hovězího vývaru
1,5 hladké mouky
1 polévková lžíce drceného kmínu
1 čajová lžička majoránky
sůl
pepř
hrstka sušených hub ( není nutná )
Postup vaření podle receptu
Na pánvi osmahneme mleté hovězí maso s nakrájenou cibulí na sádle, dokud se šťáva z masa nevyvaří a nezůstane jen tuk. Poté přidáme hladkou mouku, krátce zasmahneme a zalijeme vývarem, který pak necháme vařit.
Do polévky přidáme sůl, pepř, utřený česnek, obě červené papriky a drcený kmín. Následně do ní vložíme omyté brambory nakrájené na malé kostky a necháme vařit.
Koukáme, jak se brambory vaří, dokud nezměknou.
Na závěr vaření můžeme podle chuti přidat na kousky nakrájené houby, které jsme předtím namočili, ale není to nezbytné.
Na konec do polévky vmícháme rozemletou majoránku a podle chuti upravíme koření.
Polévku lze podávat také v vydlabaném chlebu, nebo ji servírujeme na talíři.
Co jste ještě nevěděli o receptu Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub je chutné a syté jídlo, které spojuje tradiční recepty s jednoduchou přípravou. Tato polévka se vyznačuje bohatou a aromatickou chutí, díky kombinaci kvalitního mletého hovězího masa a čerstvých hub. Příprava začíná osmahnutím cibule s masem, následně se přidávají houby a koření jako paprika a kmín. Hotová polévka je ideální pro zahřátí během chladných dnů a skvěle se hodí k čerstvému chlebu na namáčení. Je to oblíbený pokrm, který potěší celou rodinu.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
