ReceptorJemná brokolicová polévka se smetanou
Nejdříve si připravíme jíšku, z rozehřátého másla a mouky. Tu pak zalijeme studenou vodou. Promícháme a asi 10minut vaříme. Očistíme a na růžičky rozdělíme brokolici. Přidáme ji do naší vody s jíškou, osolíme a vaříme doměkka.
Ingredience aneb co potřebujete
1,25 l voda
100 ml smetana
1 lžíce hladká mouka
1 ks brokolice
1 lžíce máslo
1 špetka strouhaný muškátový oříšek
1 špetka mletý pepř
podle chuti vegeta
petrželka
sůl
Postup vaření podle receptu
Polévku odstavíme, necháme chvilku vychladnout a pak za pomocí tyčového mixéru rozmixujeme. Přidáme smetanu na zjemnění a okořeníme. Polévku ještě promícháme a prohřejeme.
Hotovou ji pak podáváme ozdobenou petrželkou.
Co jste ještě nevěděli o receptu Jemná brokolicová polévka se smetanou
Jemná brokolicová polévka se smetanou je lahodné a výživné jídlo, ideální pro chladné dny. Tato polévka kombinuje jemnou chuť brokolice s bohatou smetanou, což jí dodává krémovou konzistenci. Příprava je jednoduchá: brokolici vaříme s cibulí a česnekem, poté rozmixujeme a na závěr přidáme smetanu. Polévka je nejen chutná, ale i zdravá, plná vitamínů a antioxidantů. Podávejte ji s čerstvým pečivem pro dokonalou harmonii chutí a textur!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
