ReceptorBuřtguláš
Zkuste tuto rychlejší variantu buřtguláše, kterou si zamilují všichni fanoušci uzenin. Tento guláš nabitý kabanosem a bramborami vás skvěle zasytí.
Ingredience aneb co potřebujete
500 g kabanosu
1 kg brambor
3 cibule
3 lžíce mleté sladké papriky
1 lžíce mletého kmínu
1 lžíce hladké mouky
100 g oleje
3 stroužky česneku
pepř
sůl
majoránka
Postup vaření podle receptu
Oloupeme cibuli a česnek a nakrájíme je na malé kousky.
Oloupeme brambory a nakrájíme je na kostky.
Kabanos lze zbavit kůže, podélně ho rozřízneme a nakrájíme na půlkruhy.
Na oleji osmahneme cibuli a česnek, poté přidáme brambory, koření, sůl a chvíli je restujeme. Následně podlijeme vodou a vaříme, dokud nejsou skoro měkké.
Hladkou mouku rozmícháme v malém množství vody a za neustálého míchání ji vlijeme k poloměkkým bramborům. Jakmile začne směs bublat, přidáme točený salám a důkladně vaříme.
Před podáváním buřtguláše je dobré ochutnat a případně upravit chuť. Můžeme ho podávat s chlebem, ale sytý je i bez něj.
Co jste ještě nevěděli o receptu Buřtguláš
Buřtguláš je oblíbené české jídlo, které spojuje tradiční guláš s klobásami. Tento pokrm vznikl jako jednoduché a rychlé jídlo, ideální pro venkovní grilování nebo táboření. Základními ingrediencemi jsou klobásy, cibule, paprika a brambory, vařené v aromatickém kořeněném vývaru. Buřtguláš je sytý a chutný, často podávaný s chlebem nebo pečivem. Je oblíbený nejen mezi turisty, ale i místními, kteří si ho rádi vychutnávají během podzimních a zimních měsíců na různých festivalech a tržnicích.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
