ReceptorBabiččiny bramborové knedlíky
Klasická česká příloha k omáčkovým jídlům.
Ingredience aneb co potřebujete
70 dkg brambory
1 ks vejce
20 dkg hrubá mouka
1 špetka sůl
Postup vaření podle receptu
Ve slupce si uvaříme brambory, které necháme poté vychladnout. Vychlazené pak oloupeme a strouháme na hrubém struhadle. S nimi pak smícháme mouku, vejce a sůl. Vše pak řádně prohněteme.
Když máme uhněteno, tak na pomoučeném vále, vyvalujeme naše knedlíky. Z tohoto množství by měli vyjít 3 kusy.
V hrnci si pak dáme vařit osolenou vodu, do které, když se nám začne vařit, vkládáme knedlíky. Ty pak přibližně 12-15minut vaříme. Je třeba je někdy v polovině oddělit neboť mají tendenci se k sobě lepit.
Po vyjmutí z vody je pak propícháme, aby se knedlíky nesrazily. Nejlépe se krájí nití.
Co jste ještě nevěděli o receptu Babiččiny bramborové knedlíky
Babiččiny bramborové knedlíky jsou tradičním českým pokrmem, který potěší chuťové pohárky mnoha generací. Tyto knedlíky se připravují z vařených brambor, mouky a vajec, což vytváří jemnou a chutnou konzistenci. Často se podávají jako příloha k masu a omáčkám, ale vynikají i samy o sobě, například s kysaným zelím nebo máslem. Babiččiny bramborové knedlíky jsou symbolem domácí kuchyně a láskyplného vaření, které se traduje z pokolení na pokolení.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
