Cuketové karbanátky s hermelínem

Cuketové karbanátky s hermelínem
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce: 3

Sezóna cuket je právě na vrcholu, pojďme si z této výživné zeleniny udělat chutné a křupavé karbanátky. Tyto placičky budou krásně vonět po česneku a…

Ingredience aneb co potřebujete

1 mladá cuketa (asi 250 g)
1 hermelín
2 nakrájené jarní cibulky
3 stroužky česneku
3 lžíce vloček
2 lžíce hladké mouky
1 vejce
strouhanka
majoránka
sůl
mletý pepř
olej na smažení

Postup vaření podle receptu

Cuketu důkladně omyjeme, poté ji nahrubo nastrouháme i se slupkou. Přidáme sůl, smícháme ji s vločkami a necháme 20 minut odstát. Pokud i po této době zůstane v cuketě voda, scedíme ji.

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme ho s vejcem, kořením, oloupaným a utřeným česnekem, cibulí a moukou, které přidáme k cuketě.

Udělejme směs, která umožní vytváření karbanátků. Podle potřeby přidáme strouhanku.

Vyzvedneme zhruba stejné množství směsi a vytváříme karbanátky, které potom obalíme ve strouhance.

Smažíme na rozehřátém oleji po obou stranách.

Co jste ještě nevěděli o receptu Cuketové karbanátky s hermelínem

Cuketové karbanátky s hermelínem jsou lahodnou a zdravou pochoutkou, ideální pro vegany a všechny milovníky zeleniny. K přípravě se používají strouhané cukety, které jsou bohaté na živiny, a krémový hermelín, který dodává jedinečnou chuť a texturu. Po usmažení na zlatohnědou barvu se karbanátky skvěle hodí jako předkrm nebo lehký hlavní chod. Podávané s čerstvým salátem nebo jogurtovým dipem, potěší každého hosta. Tento recept je skvělým způsobem, jak využít sezónní cuketu a užít si kombinaci chutí a křupavosti.

Líbí se vám recept? Dejte mu 5 hvězd!

Aktuální hodnocení receptu 4.9/5 (79 hlasujících)

avatar autora Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
ikona sociální sítě ikona sociální sítě

Kde je recept zařazen?

Kategorie: Chuťovky
Štítky: Zelenina, oběd, rychlé, běžný den, slané, levné, česká, snadný, pro začátečníky, cuketa, letní recepty, smažení, vegetarianské, sýry, zeleninová jídla

Komentáře

Přidejte první komentář k receptu Cuketové karbanátky s hermelínem.

Přidat komentář