ReceptorCuketové lívanečky
Do mísy smícháme mouku, olivový olej, sůl a pepř. Následně přidáme žloutky a mléko, vše důkladně promícháme a necháme odstát po dobu dvou hodin. Cukety s arašídovým…
Ingredience aneb co potřebujete
1 kg cukety (na kostičky)
4 lžíce nejlépe arašídového oleje
150 g hladké mouky
1 lžíce olivového oleje
2 velká vejce oddělené žloutky a bílky
150 ml mléka
sůl
pepř
Postup vaření podle receptu
Do mísy vložíme mouku, olivový olej, sůl a pepř a vše důkladně promícháme. Následně přidáme žloutky a mléko, znovu promícháme a necháme směs odpočívat po dobu dvou hodin.
Cukety na pánev s arašídovým olejem vložíme a na nízkém ohni je dusíme pod pokličkou asi 10 minut, občas promícháme. Nakonec je přendáme do cedníku, aby odkapały přebytečný olej.
Bílky vyšleháme na sníh, poté je přidáme do těsta a nakonec vložíme také nastrouhané cukety.
Opékáme na oleji 2-3 minuty z každé strany.
Co jste ještě nevěděli o receptu Cuketové lívanečky
Cuketové lívanečky jsou chutným a zdravým pokrmem, který se snadno připravuje. Hlavní ingrediencí jsou nastrouhané cukety, které dodávají lívanečkům jemnou chuť a vlhkost. Kromě cuket se do těsta přidávají vejce, mouka a koření, což vytváří dokonalou konzistenci. Lívanečky lze smažit na pánvi do zlatova a podávat je například se zakysanou smetanou nebo jogurtem. Jsou ideální jako lehký oběd, večeře nebo jako občerstvení při grilování. Vynikající alternativa pro ty, kteří hledají zdravější možnosti jídla!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
