ReceptorHolandské řízky
Holandské řízky představují šťavnaté maso obalené sýrem v trojobalu. I když nepocházejí přímo z Nizozemska, jsou přesto vynikající a rychle se připravují.
Ingredience aneb co potřebujete
500 g mletého vepřového masa (nejlépe vepřová plec)
200 g strouhaného eidamu
0,5-1 hrnek mléka (podle potřeby)
sůl
mletý pepř
Na obalení
vejce
strouhanka
Na smažení
olej
Postup vaření podle receptu
Den předem smícháme maso se studeným mlékem, které přidáváme postupně v potřebném množství. Poté vše přikryté uložíme do mísy a dáme na noc do lednice.
Druhý den vmícháme nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme. Navlhčenýma rukama vytvarujeme řízky.
Nejdříve namočíme řízky do rozšlehaného vejce a poté je obalíme ve strouhance. Tento postup obalení zopakujeme ještě jednou.
Smažíme řízky z obou stran v horkém oleji.
Servírujeme s bramborovou kaší.
Co jste ještě nevěděli o receptu Holandské řízky
Holandské řízky jsou oblíbeným pokrmem, který se často podává jako hlavní jídlo. Jde o plátky masa, obvykle vepřového, které jsou obalené ve vajíčku a strouhance, a poté smažené do zlatova. Tento pokrm se vyznačuje křupavou kůrkou a jemným masem uvnitř. Holandské řízky se často servírují s bramborovým salátem nebo vařenými bramborami a oblíbenou omáčkou. Jsou skvělou volbou pro rodinné obědy či večeře a potěší každého milovníka masitých pokrmů.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
