ReceptorHoubová omáčka s muškátovým oříškem
Nejprve si nakrájíme očištěnou cibuli a houby.
Ingredience aneb co potřebujete
1 - 2 ks cibule
500 g houby
olej na smažení
2 kelímky smetana
podle chuti muškátový oříšek
ocet
sůl
Postup vaření podle receptu
Do hrnce s rozehřátým olejem dáme cibulku orestovat. K tomu přihodíme houby, osolíme a přistrouháme muškátový oříšek. Po chvíli smažení podléváme vodou.
Vedle si ve smetaně rozmícháme mouku a po 20 minutách vaření tím omáčku zahustíme. Opět přistrouháme trošku muškátového oříšku , přidáme ocet a dosolíme. Všeho podle chuti.
Houbovou omáčku podáváme s masem a houskovým knedlíkem či rýží.
Co jste ještě nevěděli o receptu Houbová omáčka s muškátovým oříškem
Houbová omáčka s muškátovým oříškem je lahodný pokrm, který potěší milovníky lesních chutí. Tato krémová omáčka je tvořena směsí čerstvých hub, nejčastěji žampionů nebo lišek, které se podusí na másle s cibulí a česnekem. Směs se zjemní smetanou a dochutí se špetkou muškátového oříšku, který dodává jídlu jemnou, oříškovou vůni. Výsledná omáčka je ideální přílohou k masu, zejména ke steaku, nebo ji lze podávat s těstovinami. Tato kombinace vytváří harmonickou chuť, která zahřeje a nasytí.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
