ReceptorHoubová omeleta
Očištěné houby a česnek nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a společně dusíme houby s česnekem a cibulí, dokud se voda neodpaří.
Ingredience aneb co potřebujete
300 g čerstvých hub
4 vejce
2 stroužky česneku
2 jarní cibulky
80-100 g tvrdého sýru
lžíce smetany
2 lžíce oleje
sůl
pepř
Dále
cherry rajčátka
zelená paprika
Postup vaření podle receptu
Očištěné houby a česnek nakrájíme na tenké plátky, cibuli na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a poté dusíme houby spolu s česnekem a cibulí, dokud se z hub nevyvaří voda.
Vejce smícháme se smetanou, solí, pepřem a polovinou nastrouhaného sýra. Tuto směs nalijeme na podušené houby a dusíme přikryté, dokud vejce částečně nezpevní.
Na pánvi rozložíme kolečka rajčat a papriky, přidáme zbytek sýru. Rozehřejeme gril a vše na pánvi zapečeme, dokud vejce úplně nezpevní a nezískají zlatavou barvu. Podáváme ihned.
Co jste ještě nevěděli o receptu Houbová omeleta
Houbová omeleta je lahodný pokrm, který potěší milovníky hub a vajec. Je snadná na přípravu a lze ji obohatit o různé bylinky nebo zeleninu. Čerstvé houby, jako jsou hříbky nebo žampiony, dodávají omeletě bohatou chuť a aroma. Stačí je osmahnout na pánvi s trochu másla, přidat rozšlehaná vejce a nechat vše zpevnit. Podávejte ji teplou s kouskem čerstvého chleba, a získáte výborný oběd nebo snídani, která vás zasytí a potěší vaše chuťové pohárky.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
