ReceptorKvětákový mozeček
Očištěný květák rozebereme na růžičky.
Ingredience aneb co potřebujete
1 ks květák
1 ks cibule
3 - 4 ks vejce
1 hrneček voda
rostlinný olej
kmín
sůl
Postup vaření podle receptu
V pánvi s rozpáleným olejem dáme smažit nadrobno nasekanou cibulku. Smažíme do zrůžovění. Poté zalijeme vodou. Chvilku povaříme a přidáme květák. Přidáme kmín, osolíme, opepříme.
Květák přiklopíme a necháváme zvolna dusit dokud květák nezměkne.
Mezitím si vyšleháme vejce. Uvařený květák opatrně rozmačkáme, přidáme vejce a po promíchání dáme na 5 minut vařit.
Květákový mozeček podáváme s čerstvým chlebem nebo bramborovou kaší.
Co jste ještě nevěděli o receptu Květákový mozeček
Květákový mozeček je oblíbený pokrm v české kuchyni, který se připravuje z květáku. Tento jednoduchý recept je vhodný nejen pro vegetariány. Květák se nejprve povaří a poté naseká na menší kousky. Následně se podusí na másle nebo oleji s cibulí a vejci, což mu dodá lahodnou chuť a jemnou texturu. Dochucuje se solí, pepřem a oblíbenými bylinkami. Podává se často s brambory, čerstvým chlebem nebo jako samostatný pokrm. Tento zdravý pokrm je ideální pro rychlý a výživný oběd či večeři.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
