ReceptorLahodný čokoládový dort
K odpolední kávě, čaji si hodně z nás dopřeje něco sladkého. Třeba lahodný čokoládový dort.
Ingredience aneb co potřebujete
150 g moučkový cukr (na karamel- na ozdobu)
150 g čokoláda (rozpuštěná)
6 ks vajíček
150 g moučkový cukr
25 g kakao
Postup vaření podle receptu
Nejdříve si uděláme karamel. Do hlubšího hrnce si nasypeme cukr a mícháme. Nepřestáváme. Počkáme až se rozehřeje a bude mít žluto-hnědou barvu. Při vaření buďte opatrní. Karamel je velmi horký.
Na plech dáme pečící papír, potřeme trochu tukem a vlijeme karamel. Studený nalámeme.
A teď přijde na řadu těsto.
Rozklepneme vajíčka. Vezmeme si vyšší mísu, přidáme bílky a vyšleháme do pevného, lesklého sněhu. Žloutky odložíme stranou.
Ve vodní lázni nebo v mikrovlné troubě si rozpustíme čokoládu.
Zapneme si troubu na 180°C.
Do jiné mísy si nasypeme moučkový cukr a vlijeme žloutky. Třeme a šleháme. Přilijeme rozpuštěnou čokoládu. Nasypeme kakao. Všechny suroviny důkladně promícháme.
Pomalu přidáváme sníh. Jemně zamícháme.
Připravíme si formu na dort. Vezmeme si máslo a formu vymažeme. Vysypeme moukou. Nandáme do formy a dáme na zhruba 35 minut péci.
Dort můžeme dozdobit uvařeným karamelem, nebo si karamel koupíme hotový v obchodě.
Co jste ještě nevěděli o receptu Lahodný čokoládový dort
Lahodný čokoládový dort je oblíbeným dezertem milovníků sladkostí po celém světě. Tento dort je známý svou bohatou, vlhkou a sametovou texturou, která se rozplývá na jazyku. Čokoládová poleva dodává dezertu jemnou hořkost, která perfektně vyvažuje jeho sladkost. Připravuje se z kvalitní hořké čokolády, která zaručuje intenzivní chuťový zážitek. Tento dort je ideální zakončením slavnostní večeře nebo příjemným doplňkem k odpolední kávě. Každý kousek nabízí dokonalou harmonii chutí a pocit opravdového potěšení.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
