ReceptorLosos s bylinkovou omáčkou
Jako první si připravíme základ na bylinkovou omáčku. Najemno si nakrájíme bazalku a petrželku. V trošce mléka si rozmícháme lžíci mouky a promícháme se smetanou a zbylým mlékem. Necháváme zvlášť, stranou.
Ingredience aneb co potřebujete
1 lžička kmín
120 g máslo
1 losos
1 ks citron
omáčka 250 ml smetana
3 - 4 snítek zelená petrželka
100 ml mléko
1 hrst lístky bazalky
sůl
1 lžíce hladká mouka
podle potřeby mletý černý pepř
sůl
Postup vaření podle receptu
Lososí filety nebo podkovy, pokapeme citronovou šťávou, posypeme moukou, osolíme, opepříme, posypeme kmínem předtím, než je dáme smažit na pánev s rozehřátým máslem. Opékáme dozlatova z obou stran.
Potom co jsme z pánve vyjmuly lososa, nasypeme do ní nasekané bylinky. Po chvilce zalijeme smetanou, mlékem a dosolíme podle chuti.
Lososa polijeme bylinkovou omáčkou, ozdobíme citronem, jako přílohu podáváme brambory udělané podle vaší chuti.
Co jste ještě nevěděli o receptu Losos s bylinkovou omáčkou
Losos s bylinkovou omáčkou je lahodné a zdravé jídlo, které potěší každého milovníka ryb. Tento pokrm kombinuje jemnou chuť pečeného lososa s aromatickou omáčkou plnou čerstvých bylinek, jako je petržel, bazalka a kopr. Omáčka dodává lososu svěžest a zvyšuje jeho chuťový zážitek. Podávejte s přílohou, například s restovanou zeleninou nebo bramborami, a vychutnejte si harmonii chutí, která osvěží vaše smysly. Ideální volba pro zdravou večeři nebo slavnostní oběd.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
