ReceptorMěkké vánoční perníčky
Všechny suroviny si připravíme na vál, na kterém si z nich vyhotovíme těsto řádným prohnětením.
Ingredience aneb co potřebujete
25 g máslo
1 lžíce kakao
125 g cukr moučka
2 ks vejce
1 lžička perníkové koření
50 g med
1 lžička soda
325 g hladká mouka
poleva 1 lžička citronová šťáva
1 ks bílek
100 g cukr moučka
Postup vaření podle receptu
Vál si posypeme moukou a z těsta si vyválíme plát, z kterého vykrajujeme námi zvolené tvary.
Ty pokládáme na plech, který pak dáme vyhřáté trouby na 200°C a pečeme do požadované barvy.
Po vytažení ihned potíráme rozšlehaným vejcem.
Zatímco nám perníčky budou chladnout si připravíme polevu z prosátého moučkového cukru, citronové šťávy a bílku, které dohromady vyšleháme.
Perníčky zdobíme podle libosti a necháváme odležet.
Co jste ještě nevěděli o receptu Měkké vánoční perníčky
Měkké vánoční perníčky jsou tradiční českou vánoční specialitou, která potěší každého milovníka sladkostí. Tyto voňavé perníčky se vyznačují svou jemnou strukturou a bohatou chutí koření, jako je skořice, hřebíček a zázvor. Po upečení jsou měkké a vláčné, což je činí ideálními pro zdobení polevou nebo rybízem. Připravují se v různých tvarech, často jako vánoční stromky, andělé nebo sněhuláci. Měkké vánoční perníčky jsou nejen lahodné, ale i oblíbenou součástí vánoční atmosféry v mnoha českých domácnostech.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
